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常用外卖的你快看,徐生院专家告诉你用塑料袋盛放热、油食品到底安不安全
发布时间:2017-09-28 浏览次数:

在日常生活中,我们经常看到早餐店的工作人员通常把热面包,热粥,豆浆,豆脑,辣汤,油条,油饼,麻等食物放入塑料袋供客人服用走了,甚至一些米线亭和面馆都把一个塑料袋直接放在碗里,然后拿着米粉和面条供客人吃。将这些热油性食品放在塑料袋中是否安全?

江苏省食品安全标准审查专家徐胜元生物工程系石先珍教授在接受徐州电视采访时表示:塑料袋材料一般分为聚乙烯(PE),聚丙烯(PP)和聚氯乙烯(PVC)。聚乙烯和聚丙烯通常不产生毒素,可用作食品级包装袋。但是,聚氯乙烯含有致畸,加重,致癌等有毒有害物质,不允许用于食品包装塑料袋。此外,在塑料袋的生产过程中,为了增加塑性和柔韧性,塑料易于加工,并且除了增塑剂(例如邻苯二甲酸酯)之外,通常还添加填料,增塑剂,稳定剂等。 。化学物质如着色剂。中国国家标准GB 21660《塑料购物袋的环保、安全和标识通用技术要求》于2008年发布,明确规定与食品直接接触的塑料购物袋应标有“食品”字样,并且必须标有质量安全认证标志SC和数。没有这些标记的塑料袋子不允许直接接触食物。无论塑料袋是否标记为“食品”,当包含诸如过热的汤和油条之类的食物时,塑料袋的增塑剂组分将迁移到食物中,从而对食物造成污染。进入增塑剂会对人体造成伤害。因此,尽量避免使用塑料袋来盛放熟食,最好使用不锈钢或玻璃器皿。

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